冷蔵

コーヒー豆は鮮度が命。数日以内で飲み切る分を都度購入するか、劣化を遅らせる保存方法が重要です。今回は、私がお勧めする豆の保管方法をご紹介いたします。具体的には、使う分を小分け冷蔵、1ヶ月以内保存分を冷凍保存です。